Aantonen van glucose in cola gewoon en cola light

1.Onderzoeksvraag

Hoe maak je het onderscheid tussen cola en cola light?

2.Voorbereiding

Materialen

• Reageerbuizen
• Pasteurpipet
• Warmwaterbad
• Cola gewoon
• Cola light
• Haines reagens: los 2 g CuSO₄.5H₂O op in 90 ml water. Voeg 15 ml glycerine toe en vervolgens 75 ml NaOH 2 mol/l. Elke stof pas toevoegen als de vorige is opgelost.

3. Werkwijze

1. Breng in twee reageerbuizen 1 ml Haines reagens
2. Voeg in de eerste reageerbuis 1 druppel cola gewoon
3. Voeg in de tweede reageerbuis 1 druppel cola light
4. Verwarm in een warmwaterbad

4. Waarneming

Door ontkleuring van blauw naar rood wordt in cola gewoon het glucose aangetoond. De test op cola light is negatief.