Aantonen van dubbele bindingen in organische stoffen

1.Onderzoeksvraag

Hoe kun je dubbele bindingen in organische stoffen aantonen?

2.Voorbereiding

Materialen

• Reageerbuizen
• Broomwater
• Enkele vaste of vloeibare organische stoffen met en zonder dubbele bindingen

3. Werkwijze

1. Breng in een reageerbuis 2 ml broomwater.
2. Voeg een spatelpunt of enkele druppels van de te onderzoeken stof toe en schud

4. Reflectie

Bij de aanwezigheid van een dubbele binding zal de gele kleur van broomwater verdwijnen.