Originele stempel

Link filmfragment

1. Onderzoeksvraag

Hoe kunnen we een aardappel als stempel gebruiken als er geen inkt aanwezig is?

2. Voorbereiding

Begrippen als achtergrond voor experiment

Kleurverandering bij chemische reacties

Complexvorming

Materiaal + stoffen

• Aardappel
• Iso-betadine
• Papier
• Mesje

Opstelling

3. Uitvoeren

Werkwijze

• Snij de aardappel in de helft.
• Snij nu een reliëf uit de vlakke zijde.
• Breng wat iso-betadine aan op het reliëf en wacht even.
• Druk het reliëf tegen een blad papier om te stempelen.

Waarneming

Het reliëf is terug te zien op het blad papier in spiegelschrift.

4. Reflecteren

Optredende reacties

I₂ + zetmeel –> blauwkleurig zetmeelcomplex waarin de jodide-ionen ingesloten zitten

Besluit

Het zetmeel van de aardappel kan reageren met het dijodide aanwezig in de Iso-Betadine ter vorming van blauwe zetmeelcomplexen met ingesloten jodide-ionen die vervolgens als inkt kan gebruikt worden.

Bronnen: KLIK

5. Tips and tricks

Deze proef kan eventueel uitgevoerd worden met een verdunning van Iso-Betadine. Om de proef sneller te doen verlopen werd hierboven gewerkt met onverdund Iso-Betadine.