Welke invloed heeft een katalysator op ontbranding?

1.Onderzoeksvraag

Welke invloed heeft een katalysator op ontbranding?

2.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• Theelichtje
• Lucifer
• Kroesjestang
• Porseleinenschaal
• Veiligheidsbril
• Suikerklontjes
• Assen

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

Steek met een lucifer een theelichtje aan. Neem met een kroesjestang een suikerklontje en hou deze boven de vlam. Wat gebeurt er met de suiker?  Neem nu met de kroesjestang een ander klontje en doe aan 1 zijde een beetje assen. Hou de zijde met de assen in de vlam. Wat gebeurt er nu met de suiker?

b.Waarneming (+ foto’s)

De suiker zonder assen smelt gewoon tot karamel, maar ontbrandt niet. De suiker met de assen ontbrandt wel.

4.Reflecteren

De assen werken hier als katalysator, ze zorgen dat de reactie opgaat zonder er zelf deel aan te nemen. Zonder katalysator gaat de reactie niet op.