Hoe optimaliseer je een endotherme reactie?

1.Onderzoeksvraag

Hoe optimaliseer je een endotherme reactie?

2.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• bekerglas,
• thermometer,
• piepschuimen houder,
• bakpoeder,
• citroenzuur,
• lepeltje,
• maatcilinder,
• water

 

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. De leerlingen kennen de proef reeds en weten wat er gebeurt. De vraag is de proef te optimaliseren. Er zijn verschillende methoden, die van de leerlingen zelf kunnen/moeten komen. Hier zijn enkele mogelijk heden.
2. Voeg 1 lepel bakpoeder samen met 2 lepels citroenzuur en voeg een bepaalde hoeveelheid water toe. Herhaal met 1 lepel citroenzuur en 2 lepels bakpoeder en dezelfde hoeveelheid water.
3. Herhaal met 2 lepels van elk en weer dezelfde hoeveelheid water.
4. Met de optimale verhouding, varieer met de hoeveelheid water.
5. Voeg eerst 1 ml toe, vervolgens 2, enzovoort tot 8 ml water
6. Nu we de optimale verhouding en hoeveelheid water hebben, gaan we de reactie uitvoeren in een piepschuimen houder voor het bekerglas. Dit om warmte buiten te houden.

b.Waarneming (+ foto’s)

T1: verhouding: ½: =7.4°C

T2: verhouding:2/1: = 6.9°C

T3: verhouding:2/2: = 4.7°C

T4:verhouding: 2/2 + ideale hoeveelheid water: = 3.9°C

T5: verhouding: 2/2 + ideale hoeveelheid water+ piepschuimen houder: = 1.6°C

4.Reflecteren

Er zijn verschillende variabelen die aangepast kunnen worden. Het is belangrijk deze 1 voor 1 af te gaan en de rest constant te houden om de meest rendabele reactie te bekomen.

-Tips 

Probeer klassikaal de werkwijze af te leiden uit de bekomen resultaten. Duid erop dat:

-meerdere aanpassingen gebeuren ten opzichte van de werkwijze waarmee gestart werd.

-effecten van aanpassingen elkaar kunnen opheffen

-laat leerlingen verklaren waarom de uiteindelijke werkwijze de grootste temperatuurdaling oplevert. Het is hierbij belangrijk dat leerlingen de geleerde termen zoals endo-, exo-energetisch, de energievormen, …  correct gebruiken.