Chlorofyl in thee

1.Onderzoeksvraag

Hoe kunnen we licht maken met thee?

2.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• 2 reageerbuizen
• UV-lamp
• Spatel
• Mortier en stamper
• 2 rubberen stoppen
• Maatcilinder
• Zwarte thee
• Groene thee
• Ethanol

b.Opstelling (foto)

c.Etiketten

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Maak een spatel groene thee fijn in een mortier en breng de fijngemaakte thee in een eerste proefbuis.
2. Maak een spatel zwarte thee fijn in een mortier en breng de fijngemaakte thee in een tweede proefbuis.
3. Doe 5ml ethanol in proefbuis 1 en 5ml ethanol in proefbuis 2. Sluit de proefbuizen af en schud goed.
4. Nadat de vetstoffen gezonken zijn(eventueel filtreren), wordt de oplossing in een donkere ruimte gebracht en met UV- licht bestraald.

b.Waarneming (+ foto’s)

4.Reflecteren

Chlorofyl lost op in ethanol. Door UV-licht wordt het energie opgewekt en deze energie wordt uitgestraald als zichtbaar licht. In zwarte thee wordt het chlorofyl door fermentatieprocessen losgemaakt, daarna is ook hier een fluorescerende werking zichtbaar.

5. Aanvullingen

KLIK