Stoomdestillatie van lavendel

1.Voorbereiding

Materiaal + stoffen

• lavendel (1 g)
• Water
• Minilabormateriaal

2.Uitvoeren

Werkwijze

1. Het reactievat met zijarm 45° wordt gevuld met de gemalen kruidnagel en met 5 ml water. Een thermometer wordt met een adapter-koppeling in de grote opening van het reactievat aangebracht.
2. De zijarm wordt via een andere adapter-koeling verbonden met een dalende koeler. Het reactievat wordt in het thermoblok geplaatst en onder roeren verhit tot het water kookt. In een tweede reactievat wordt het destillaat opgevangen.
3. Na 5 minuten begint de inhoud te koken. In de koeler verschijnt een melkachtig destillaat, waaruit zich kleine oliedruppeltjes afscheiden. Men neemt de typische geur van lavendel waar.

Waarneming