Spontane endotherme reactie

1.Voorbereiding

Materiaal + stoffen

• bakpoeder
• vast citroenzuur watervrij

2.Uitvoeren

a.Werkwijze

Breng in een proefbuis een thermometer. Breng hierin eerst een 2 cm citroenzuur en giet hierover een gelijke hoeveelheid bakpoeder. Meng met de thermometer en volg de temperatuur. Voeg eventueel een paar druppels water toe. 

b.Waarneming

H₃C₆H₅O_7(aq)+3NaHCO_3(s)        –> 3CO₂(g)+3H₂O(l)+NaC₆H₅O_7(aq)

De reactievergelijking is:
H⁺ (aq) + HCO₃^–(aq) –> H₂O(l) + CO₂ (g)
In het proefje is de vorming van het koolzuurgas de oorzaak van de voorstuwing

De temperatuur daalt bij het mengen. Er ontstaat eveneens gas. De optredende reactie is een voorbeeld van een endotherme reactie.

Bron

KLIK