door Filip | 16 mei 2021 | Geen categorie
Detectie van zuurstof in ethanol Onderzoeksvraag Hoe kun je bewijzen dat het ethanolmolecuul zuurstofatomen bevat? Voorbereiding Materiaal + stoffen Reageerbuis Spatel Statief Standaardklem Dubbele klem Doorboorde stop Glazen mondstuk Gasbrander 5 ml ethanol 2 g...
door Filip | 16 mei 2021 | Geen categorie
Ethylpropionaat Onderzoeksvraag Wat gebeurt er als je een organisch zuur en een alkanol met elkaar laat reageren? Voorbereiding Materiaal + stoffen Gasbrander Beker (2 stuks, 100 ml) Spatel Reageerbuisje Reageerbuisklem 5 ml ethanol 5 ml propionzuur 1 spatelpunt...
door Filip | 16 mei 2021 | Geen categorie
Methanolvlam met borax Onderzoeksvraag Hoe kun je het verschil zien tussen ethanol en methanol? Voorbereiding Materiaal + stoffen Petrischaal (2 stuks) beker (smal, 80 ml) Aansteker 5 ml methanol 5 ml ethanol 2 spatelpunten borax Opstelling (foto) Uitvoeren Werkwijze...
door Filip | 16 mei 2021 | Geen categorie
Conservering met citroenzuur Onderzoeksvraag Waarom worden in plakjes gesneden appels niet bruin als je er citroenzuur aan toevoegt? Voorbereiding Materiaal + stoffen Mes Appel Pipet 5 g citroenzuur 20 ml water Opstelling (foto) Uitvoeren Werkwijze Het citroenzuur...
door Filip | 16 mei 2021 | Geen categorie
Bewijs van koolstof in ethanol Onderzoeksvraag Hoe kun je de koolstof in ethanol detecteren? Voorbereiding Materiaal + stoffen Staande cilinder , verbrandingslepel 2 ml ethanol 10 ml kalkwater Opstelling (foto) Uitvoeren Werkwijze Kalkwater van ongeveer 2 cm hoog...
door Filip | 16 mei 2021 | Geen categorie
Extractie van vetten uit oliehoudende zaden Onderzoeksvraag Hoe haal je de olie eigenlijk uit oliehoudende planten? Voorbereiding Materiaal + stoffen Zonnebloempitten, Mortier Stamper Beker (2 stuks van elk 50 ml) Trechter Rond filter , Verwarmingsplaat met...
door Filip | 16 mei 2021 | Geen categorie
Ethanolgehalte van wijn Onderzoeksvraag Hoe bepaal je de hoeveelheid ethanol in (zelfgemaakte) wijn? Voorbereiding Materiaal + stoffen Alcoholmeter Maatcilinder (100 ml) Trechter 100 ml wijn Opstelling (foto) Uitvoeren Werkwijze 100 ml van de zelfgemaakte wijn wordt...
door Filip | 16 mei 2021 | Geen categorie
Ethanol in wijn (indirect bewijs) Onderzoeksvraag Hoe kun je bewijzen dat (zelfgemaakte) wijn ethanol bevat? Voorbereiding Materiaal + stoffen Erlenmeyer (250 ml), Geperforeerde stop , lange glazen buis , Statief , Keramisch gaas Gasbrander 50 ml wijn Opstelling...
door Filip | 16 mei 2021 | Geen categorie
Azijnzuur maken Onderzoeksvraag Wat gebeurt er als ethanol oxideert? Voorbereiding Materiaal + stoffen Gasbrander Smeltkroestang Beker (100 ml, breed) Vuurvaste bodem 20 ml ethanol koperplaatje Opstelling (foto) Uitvoeren Werkwijze Giet ethanol in het...
door Filip | 16 mei 2021 | Geen categorie
Denaturatie van proteïne Onderzoeksvraag Wat gebeurt er in ons lichaam als we alcohol drinken? Voorbereiding Materiaal + stoffen Bekerglas Pipet Spatel 1 ei 20 druppels ethanol Opstelling (foto) Uitvoeren Werkwijze Scheid eidooiers en eiwit . Voeg vervolgens...
