Zoutwaterwortel
1.Onderzoeksvraag
Wat gebeurt er wanneer we een wortel in zoutwater brengen?
2. Materiaal + stoffen
- 2 verse wortels
- 2 glazen
- Zout
- Water
- Eetlepel
3.Uitvoeren
a.Werkwijze
- Vul de beker met water
- Voeg twee koffielepels zout toe en roer goed
- Steek de wortel in het water en wacht 24 uur
b.Waarneming (+ foto’s)
Je ziet dat de wortel dunner, kleiner en rimpeliger geworden is
4.Reflecteren
De wortel uit het zoute water is helemaal slap geworden! In wortels zit water, hierdoor blijft de wortel stevig. Water stroomt altijd van een plaats waar weinig zout is naar een plaats waar veel zout is. In wortels zit ook zout. Doordat je zout bij het water hebt gedaan, zit er meer zout in het water dan in de wortel zelf. Als je de wortel in zout water zet, gaat het water uit de wortel naar het zoute water stromen.
Dit noemen we osmose. De wortel verliest al zijn water en wordt slap.
