Werkblad: Fysische en Chemische reacties

Aanknoping

Wat zijn chemie en fysica nu specifiek?
Wat zijn de verschillen tussen chemie en fysica?
Wat zijn de gelijkenissen tussen chemie en fysica?

Oriënteren

Wat is het verschil tussen een fysisch en een chemisch verschijnsel en wat zijn hun eigenschappen?

Voorbereiden

Een fysisch en chemisch verschijnsel verschillen van elkaar. Bij een fysisch verschijnsel veranderen de stoffen niet en bij een chemisch verschijnsel veranderen de stoffen.

Bekijk op basis van vier verschijnselen waarin een fysisch en chemisch veerschijnsel van elkaar verschillen.

Kijk goed wat er verandert aan de stoffen!

Let hier vooral op of de vorm, kleur, grootte of aggregatietoestand verandert.

Let hier ook op of er warmte, licht of geluid wordt geproduceerd.

Uitvoeren

Ga om te beginnen naar deze website.

http://www.glencoe.com/sites/common_assets/science/virtual_labs/E03/E03.html

Daar zien jullie een scherm met enkele knoppen onder en naast.

Met de knoppen aan de rechterkant van het scherm kan je een van de vier filmfragmenten kiezen. Indien je niet goed ziet wat er gebeurt op een van de filmfragmenten kan je op reset duwen om dan vier nieuwe filmfragmenten te krijgen. Met de knoppen onder het scherm kan je terugspoelen, het filmpje stoppen, het filmpje op pauze zetten en doorspoelen.

Je kan ieder filmpje opnieuw bekijken door opnieuw op het cijfer van het filmpje te duwen.

Van ieder filmpje gaan jullie kort beschrijven wat je ziet en ook enkele vragen beantwoorden om daarna zelf te concluderen of het een chemisch of een fysisch verschijnsel is. Op de volgende twee bladzijden vind je van ieder filmpje de vragen die je moet oplossen.

Filmfragment 1

Filmfragment 2

Filmfragment 3

Filmfragment 4

Reflecteren

Definitie fysisch verschijnsel: Bij een fysisch verschijnsel ontstaan er geen nieuwe stoffen.

Na een fysisch verschijnsel eindigt men met dezelfde stoffen die men voor het fysisch verschijnsel had. Er worden hier dus geen nieuwe stoffen gevormd.

Bijvoorbeeld: Het breken van een ijzeren ketting.

Definitie chemisch verschijnsel: Bij een chemisch verschijnsel ontstaan er nieuwe stoffen.

Na een chemisch verschijnsel eindigt men met andere stoffen dan die men voor het chemisch verschijnsel had. Er worden hier dus nieuwe stoffen gevormd.

Bijvoorbeeld: Het roesten van een ijzeren ketting.

Bij een chemisch verschijnsel of een chemische reactie treedt er altijd een stofverandering op die ook altijd gepaard gaat met een energieverandering. Die energieverandering kan in de positieve of negatieve zin gebeuren.

Extra

Toepassingen van een chemische reactie

In de praktijk (dagelijkse leven, industrie, energiecentrales, vervoer …) worden chemische reacties meestal uitgevoerd omwille van een van beide aspecten.

• Vorming van nieuwe stoffen

In de industrie worden grondstoffen omgezet in allerlei nuttige producten zoals bijvoorbeeld geneesmiddelen, metalen, kunststoffen, meststoffen, kleurstoffen, oplosmiddelen …

In het dagelijkse leven gebeuren er chemische reacties bij bijvoorbeeld het gebruik van bleekmiddelen, ontsmettingsmiddelen, ontstoppers, lijmen, ontkalker en gisten.

De verbranding van stoffen, maar ook de vertering, verrotting, gisting en het vergaan van afvalstoffen, ook het groeien van mensen, dieren en planten berusten op chemische reacties waarbij telkens een stofomzetting aangrijpt.

 

• Vrijkomen van energie

Verbranding van fossiele brandstoffen als steenkool, aardgas en stookolie in de huisverwarming en kerncentrales.

De explosieve brandstoffen van brandstoffen en benzine, diesel, LPG ,kerosine… in motoren van auto’s en vliegtuigen.

Het opwekken van elektrische energie in batterijen en accu’s.

De verbranding van brandstoffen als suikers en vetstoffen in ons lichaam.