Waterstofcarbonaat
| Formule | H2CO3 |
| Familie | anorganische zuren |
| Productie | |
| Eigenschappen | waterstofcarbonaat wordt gevormd bij het oplossen van koolstofdioxide in water Waterstofcarbonaat is slecht oplosbaar in water en er ontstaat altijd een evenwicht tussen het koolzuur (de CO2 in oplossing, en het CO2-gas boven de oplossing.
H2CO3 <-> H2O + CO2 Het evenwicht is zeer sterk naar rechts. Het meeste komt dus als CO2 in oplossing en het bubbelt ook gemakkelijk weg uit het water. |
| Toepassingen | De vorming van koolstofdioxidegas door aanzuren wordt gebruikt in bruistabletten voor het oplossen van geneesmiddelen, vitamines, etc. Wanneer een bruistablet in water gebracht wordt, lost de bruistablet op.
Bij opwarmen van een bicarbonaat valt de stof uiteen en ontstaat CO2. Dit effect wordt gebruikt bij bakpoeder. De prik in frisdranken is afkomstig van CO2 dat onder druk wordt ingebracht. Wanneer de fles wordt geopend en de druk er dus ook vanaf is, valt het waterstofcarbonaat uiteen en komen dus CO2– bellen naar boven. |
| Bronnen | KLIK |
Een UCLL project
Partners
