Kies pagina               

pH-waarde

1.Onderzoeksvraag

Hoe wisselt de pH-waarde bij de soorten van appels?

2. Materiaal + stoffen
  • Granny Smith
  • Jonagold
  • Mes
  • pH- indicator
3.Uitvoeren

a.Werkwijze

Snij de appel doormidden. Leg de pH-strip op de appel. Kijk welke kleurcombinatie overeenkomt met de strip en lees de waarde af.

b.Waarneming (+ foto’s)

De pH-strips geven een gelere kleur. De Granny Smith appel is geler dan de Jonagold.

4.Reflecteren

De Granny Smith is zuurder dan de Jonagold.

 

translate »