Oliebubbel
1.Onderzoeksvraag
Hoe zouden we een zwevende oliebubbel in een bekerglas water kunnen krijgen zonder dat deze gaat drijven?
2. Materiaal + stoffen
- water
- alcohol (ethanol of methanol)
- olie
- bekerglas
- spuitje
3.Uitvoeren
a.Werkwijze
1. Neem de spuit en vul deze met olijfolie.
2. Neem nu een proefbuisje (of bekerglas) dat voor 2/3 gevuld is met water.Injecteer de olie nu in het proefbuisje, wat neem je waar (1)?
4. Doe nu exact hetzelfde, maar werk nu met een proefbuisje dat gevuld is met een alcohol (ethanol of methanol)
5. Injecteer de olie nu in het proefbuisje, wat neem je waar? (2)
6. Neem een derde proefbuisje en vul deze met een oplossing van water en alcohol.
7. Injecteer de olie nu in het proefbuisje, wat neem je waar (3)?
b.Waarneming (+ foto’s)
1. De olie blijft drijven op het water.
2. De olie zinkt tot op de bodem in het alcohol.
3. Er ontstaat als het ware een oliebel. Deze bel zweeft in de oplossing
4.Reflecteren
De massadichtheid van water is groter dan die van olie. Hierdoor gaat olie drijven op het water
De massadichtheid van alcohol is kleiner dan die van olie. Hierdoor gaat olie zinken in de alcohol Wanneer men vervolgens een water-alcohol oplossing gaat maken waarbij er een goede verhouding alcohol/water wordt gevormd zal men zien dat de olie gaat zweven
in de oplossing. Dit komt doordat de massadichtheden van de water-alcoholoplossing nu ongeveer gelijk lopen met die van de olie.
