Ijs laten smelten in water en in suikerwater
1.Onderzoeksvraag
Wat is het verschil in volume als je ijs in water en in suikerwater laat smelten?
2. Materiaal + stoffen
- Water
- Suiker
- Ijsklontjes
- Viltstift
- Glazen
3.Uitvoeren
a.Werkwijze
1. Giet in 2 glazen dezelfde hoeveelheid water
2. Doe in 1 glas suiker bij het water (warm het eventueel op om het sneller te laten oplossen)
3. Voeg in beide glazen dezelfde hoeveelheid ijsklontjes toe
4. Maak direct daarna een streep op het glas met een viltstift voor de hoogte van het water+ijs
5. Wacht tot ze ontdooit zijn
6. Vergelijk de hoogtes van het water
b.Waarneming (+ foto’s)
Je kan zien (op de laatste foto) dat in het rechtse glas, het water is gestegen. Het verschil is klein, maar het is er zeker. Het glas aan de linker kant is precies hetzelfde gebleven.
4.Reflecteren
Suikerwater is een mengsel van suiker en water. De suiker zorgt ervoor dat er geen plaats meer is voor die smeltplas in het water. Het smeltwater kan zich moeilijk verdelen in de suikeroplossing.
