Geheime boodschappen met veenbessensap
1.Onderzoeksvraag
Hoe kan je geheime boodschappen schrijven met veenbessensap?
2. Materiaal + stoffen
- zuiveringszoutoplossing; (bicarbonaat)
- wattenstaafjes;
- aquarelpapier;
- veenbessensap
3.Uitvoeren
a.Werkwijze
- Week een wattenstaafje in een zuiveringszoutoplossing
- Gebruik het om een geheime boodschap op wat aquarelpapier te schrijven.
- De tekstt kan worden “ontwikkeld” met veenbessen . Je kan met een wattenstaafje met wat bessensap op. De boodschap te voorschijn laten komen
b.Waarneming (+ foto’s)
4.Reflecteren
Veenbessen bevatten natuurlijke kleurstoffen: anthocyanen. Hun structuur en kleur zijn sterk afhankelijk van de zuurtegraad . Omdat het reageert met water, geeft het bicarbonaat een alkalische omgeving. Hierdoor verkleuren de plaatsen waar het bicarbonaat werd aangebracht.. De anthocyanen worden op die plaatsen eerder groen.
