Ethanol
| Formule | C2H6O ethylalcohol |
| Familie | alcoholen |
| Productie |
Ethanol ontstaat door alcoholische fermentatie waarbij micro-organismen suiker onder anaërobe omstandigheden omzetten in energie. Hierbij ontstaat ethanol en koolstofdioxide. 33 miljard liter alcoholische drank per jaar. 86 miljard liter als energiebron KLIK |
| Eigenschappen | Een van de meest belangrijke chemische stoffen in synthesereacties |
| Toepassingen | Door alcoholische fermentatie kunnen alcoholische dranken worden bekomen. Ethanol is eigenlijk een afvalproduct voor micro-organismen |
| Geschiedenis |
Oudheid: een component in alcoholische dranken 12de eeuw: Alchemisten uit de faculteit van Salerno (Italië) produceerden het door destillatie van wijn. 1808: Nicholas Theodore de Saussure ontdekt de chemische formule KLIK 1828: Michael Faraday produceert ethanol door hydratatie van etheen in aanwezigheid van een zuur. Op basis hiervan gebeurt de industriële synthese van ethanol: KLIK 1947: De oliemaatschappij Shell begint met de industriële productie van ethanol |
| Bronnen | KLIK – KLIK |
Een UCLL project
Partners
