Een windei
1.Onderzoeksvraag
Wat gebeurt er als je een ei in azijn laat weken?
2. Materiaal + stoffen
- Een rauw ei
- Tafelazijn
- Water
- Bekerglas
3.Uitvoeren
a.Werkwijze
- Leg het ongekookt ei voorzichtig in het bekerglas zodat het niet beschadigd wordt
- Voeg azijn toe in het bekerglas tot het hele ei onder zit
- Kijk naar wat er gebeurt en schrijf dit bij “Waarneming 1”
- Laat het ei twee nachten weken in het azijn
- Kijk naar het ei en schrijf bij “Waarneming 2” op wat er gebeurt is
b.Waarneming (+ foto’s)
Waarneming 1:
Er komen bubbels op de schaal van het ei die opstijgen
Waarneming 2:
Het ei heeft geen schaal meer en heeft alleen een zacht vliesje
4.Reflecteren
Het azijn is gereageerd met de schaal van het ei. De reactie reageert met het kalk van de eierschaal waardoor gasvorming optreedt. Dit zal er later voor zorgen dat de schaal van het ei weg reageert.
