Cornflakes
1.Onderzoeksvraag
Hoe kunnen we de aanwezigheid van ijzer in cornflakes aantonen?
2. Materiaal + stoffen
- Cornflakes
- Schaaltje
- Plastiek zakje, afsluitbaar
- Sterke magneet
3.Uitvoeren
a.Werkwijze
Doe cornflakes in een blender en giet er wat water bij. Zet de blender aan en maak van het cornflakesmengsel een papje. Stop dit papje in een plastic zakje en maak dit zakje goed dicht. Zorg dat het niet gaat lekken!
Leg de zak neer en ga er overheen met een magneet
b.Waarneming (+ foto’s)
Je ziet dat er in de zak kleine zwarte deeltjes aangetrokken worden door de magneet. Dit is het ijzer dat in de
cornflakes zit.
4.Reflecteren
In cornflakes zitten kleine hoeveelheden ijzer, die aangetrokken worden door magneten. Al tientallen jaren voegt de voedingsmiddelenindustrie in Europa ijzer toe aan basislevensmiddel en als brood, pasta, ontbijtgranen
en andere graanproducten
5. Aanvullingen
