Brandend suikerklontje
1.Onderzoeksvraag
Hoe kan je een suikerklontje laten branden?
2. Materiaal + stoffen
- 2 suikerklontjes
- As (van een sigaret of de barbecue)
- Lucifers
- Schoteltje
3.Uitvoeren
a.Werkwijze
1. Leg een suikerklontje op het schoteltje
2. Probeer het suikerklontje aan te steken met een lucifer of aansteker.
3. Wrijf het ander suikerklontje in met as.
4. Steek nu het suikerklontje met de assen aan.
b.Waarneming (+ foto’s)
Het klontje zonder de assen kan je niet aansteken, die met de assen kan je wel aansteken.
4.Reflecteren
Het verbranden van een suikerklontje is een chemische reactie. Om een chemische reactie te starten is energie nodig, bijvoorbeeld van de vlam van een lucifer. Het eerste suikerklontje brandt niet, omdat de lucifer niet genoeg energie geeft om de reactie te starten. Wanneer je het suikerklontje met as inwrijft, brandt het wel. Dit komt doordat de as meehelpt bij het verbranden van de suiker, zonder zelf op te raken. Er is nu minder warmte nodig om de verbranding te starten. We noemen de as meen katalysator.
5. Aanvullingen
