Bakpoeder en tafelazijn koelen de ruimte
1.Onderzoeksvraag
Hoe kan je een ruimte afkoelen?
2. Materiaal + stoffen
- Een schuimbeker
- Thermometer
- Een kwartbekertje azijn
- Een eetlepel bakpoeder
3.Uitvoeren
a.Werkwijze
- Schud de azijn in de schuimbeker en meet de de temperatuur op met de thermometer, noteer deze waarde.
- Voeg het bakpoeder geleidelijk toe om overlopend schuim te voorkomen en roer met de thermometer.
- Noteer de laagste temperatuur wanneer de waarde op de thermometer stopt met zakken.
b.Waarneming (+ foto’s)
4.Reflecteren
azijn + bakpoeder —> koolstofdioxide + Water + natriumacetaat
Dit is een endotherme reactie, wat betekent dat de reactie warmte nodig heeft om plaats te vinden. Deze warmte wordt uit de omgeving gehaald. Dit resulteert in een temperatuurdaling van de inhoud van de beker.
5. Aanvullingen
