Aardappelspons
1.Onderzoeksvraag
Hoe zou je een aardappelspons kunnen maken?
2. Materiaal + stoffen
- Aardappel
- Water
- Zout
- Schilmesje
- Eetlepel
- 2 glazen
3.Uitvoeren
a.Werkwijze
- Vul beide glazen tot de helft met water.
- Doe in 1 glas 1 eetlepel zout en roer dit totdat het opgelost is.
- Schil de aardappel en snij 2 blokjes van 1 cm breed, 1 cm hoog en 1 cm lang eruit.
- Doe in elk glas een aardappelblokje.
- Wacht een tijdje (1 à 2 uur) en kijk dan wat er gebeurt
b.Waarneming (+ foto’s)
Het aardappelblokje in het zoutwater is iets gekrompen en sponzig geworden, de andere in het water zonder zout is groter geworden.
4.Reflecteren
Water wil graag naar de sterkste zoutoplossing. In een aardappel zit ook water en zout. In het eerste glas wil het water uit de aardappel naar het zoutwater, waar de concentratie het hoogst is, hierdoor krimpt de aardappel. In het tweede glas wil het water in de aardappel, hierdoor wordt de aardappel groter.
