Zelf suiker maken met een suikerbiet
1.Onderzoeksvraag
Waaruit kan men suiker halen en consumeren?
2. Materiaal + stoffen
- Kookplaat
- Suikerbiet
- Een mes
- Een pan
- Zeef
- Koffiefilter
- Een rasp
- Een bord
- Een kom waarop de zeef past
3.Uitvoeren
a.Werkwijze
- Was de suikerbiet, snijd de schil eraf en snijd deze in stukken.
- Rasp de stukken suikerbiet.
- Kook de geraspte biet voor 15 minuten.
- Doe de inhoud in een zeef en vang de vrijgekomen vloeistoffen op.
- Pers de pulp in de zeef goed uit. Laat de vloeistof door de koffiefilter in de pan lopen.
- Kook de vloeistof totdat het een stroop wordt. Laat de stroop afkoelen
b.Waarneming (+ foto’s)
Er wordt stroop gevormd
4. Aanvullingen
