Drijvende letters
1.Onderzoeksvraag
Hoe kan je de letters die op M&M-snoepjes staan loskrijgen?
2. Materiaal + stoffen
- Water
- M&M’s (minstens 1 van elke kleur)
- Klein schaaltje
3.Uitvoeren
a.Werkwijze
- Zet minstens 1 M&M per kleur in het schaaltje.
- Let op: de letter ‘m’ moet naar boven gericht zijn.
- Giet een beetje water in het schaaltje zodat de M&M’s net ondergedompeld zijn
b.Waarneming (+ foto’s)
De kleur van de M&M’s komt los en verspreidt zich in het water. Hier en daar drijft de letter ‘M’ van de M&M’s op het water, maar het lost niet op. Niet alle kleuren lossen even snel op.
4.Reflecteren
Moleculen verschillen in oplosbaarheid. Water is een polaire stof. De kleur van de M&M’s lossen op in het water. Hierdoor kan er vastgesteld worden dat kleurstoffen van de M&M’s ook polaire stoffen zijn aangezien polaire stoffen in andere polaire stoffen opgelost kunnen worden. De letter ‘M’ is onoplosbaar, het lost niet op in een polaire stof. De letter ‘M’ is losgekomen doordat de suiker rond het snoepje is opgelost in het water. Deze suikers zorgde ervoor dat de letter ‘M’ op zijn plaats bleef.
