Ei als pingpongbal
1.Onderzoeksvraag
Hoe kunnen we van een ei een pingpongbal maken?
2. Materiaal + stoffen
- Leeg ei
- Tafelazijn
- Water
- Lepel
- 2 Glazen
- Naald
- Kom
- Haardroger
3.Uitvoeren
a.Werkwijze
Ei leegblazen:
– Neem een rauw ei
– Maak bovenaan en onderaan in het ei een gat met behulp van een naald.
– Blaas nu in één gat van het ei, zorg dat onder het andere gat een beker staat voor het binnenste gedeelte van het ei op te vangen.
Spoel de binnenkant van het lege ei met water.
– Vul een beker met azijn en leg het ei hierin. Zorg dat het ei volledig in het azijn ligt.
– Laat dit staan voor 1 à 2 dagen.
– Haal met een lepel voorzichtig het resterende deel van het ei uit de azijn.
– Spoel met water.
– Drogen.
– Blaas het membraan op.
– De pingpongbal is klaar.
b.Waarneming (+ foto’s)
4.Reflecteren
De harde schaal van een ei is gemaakt uit calciumcarbonaat. Net onder de schaal bevindt zich een wit vlies. Dit vlies noemt een membraan. Een membraan laat water door.
Het ei ziet er anders uit nadat het in de oplossing van tafelazijn gebracht is. Er heeft dus een chemische reactie plaatsgevonden. We zien enkel nog het membraan van het ei.
Reactievergelijking: CaCO3(s) + 2 CH3COOH –> Ca(OOCCH3)2 + H2O + CO2
Dit is een zuur-base reactie.
Een zuur-basereactie is een chemische reactie tussen een zuur en een base. Er vindt een evenwicht plaats.
Als het ei met alleen het vlies eromheen in de azijn ligt, zal het een beetje water opnemen en dus een stukje groter worden.
Er vindt een proces plaats, namelijk osmose. Dit is een proces waarbij water door het membraan van het ei beweegt van hoge concentratie naar lage concentratie
