Thee bleken
1.Onderzoeksvraag
Hoe kunnen we zwarte thee lichter of donkerder maken?
2. Materiaal + stoffen
- Afgekoelde zwarte thee
- Citroensap
- Zuiveringszout (soda)
- 3 glazen
- 2 theelepeltjes
3.Uitvoeren
a.Werkwijze
- Giet de zwarte thee in de 3 glazen.
- Voeg één theelepel citroensap toe in een van de glazen.
- Voeg een theelepel zuiveringszout toe in een 2de glas.
- Leg de 3 glazen naast elkaar.
b.Waarneming (+ foto’s)
De thee met citroensap is lichter geworden
De thee met het zuiveringszout is donkerder geworden.
4.Reflecteren
In zwarte thee zitten plantaardige kleurstoffen. Deze veranderen van kleur als je er een zuur of een base bij doet. Een base is het tegenovergestelde van een zuur. Soda is een voorbeeld van een base, het kleurt de thee donkerder. Citroensap is zuur, daarom kleurt de thee lichter als je ze erbij doet.
