Brandbare citrusvrucht

1.Onderzoeksvraag

Welke oliën in de schil van citrusvruchten zijn brandbaar?

2. Materiaal + stoffen

• Lucifer
• Kaarsje
• Limoen
• Appelsien
• Citroen

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. We schillen eerst de citrusvrucht.
2. Knijp nu de schil dubbel met de buitenzijde naar de vlam toe.
3. Probeer dit met verschillende citrusvruchten

b.Waarneming (+ foto’s)

Als het sap van de citrusvruchten op de vlam van kaars komt, wordt de vlam even groter en geeft een oranje kleur.
Voor:
Na: Hiervan foto’s nemen ging zeer moeilijk dus hier is een foto van het eindresultaat bij een citroenschil.

4.Reflecteren

De olie in de schillen bevat terpenen ( limoneen), dit zijn vluchtige verbindingen.
Terpenen bestaan vooral uit koolstof en waterstof. Terpenoïden, ook geurstoffen, bevatten ook zuurstof. De oliën zijn dus brandbaar.

5. Aanvullingen