Extractie van Chlorofyl

1.Onderzoeksvraag

Wat is het verschil in de extractie van chlorofyl uit groene en zwarte thee?

2.Voorbereiding

a.Begrippen als achtergrond voor experiment

• Apolaire stof
• Hydrofoob
• chlorofyl

b.Materiaal + stoffen

• 4 proefbuizen
• stamper en mortier
• 4 trechters
• 4 filters
• 4 kleine erlenmeyers
• Gedestilleerd water
• groene thee
• zwarte thee
• ether

c.Opstelling (foto)

d.Etiketten

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Maak de groene en zwarte thee fijn met een stamper en mortier.
2. Stel 4 proefbuizen na elkaar op en vul deze respectievelijk met:
   1. 2 gram groene thee met 5 ml ether
   2. 2 g van groene thee met 5 ml gedestilleerd water.
   3. 2 g zwarte thee met 5 ml ether
   4. 2 g zwarte thee met 5 ml gedestilleerd water
3. Sluit vervolgens alle proefbuizen af en schudt de stoffen door elkaar.

Filtreer nu de inhoud van iedere proefbuis, en vang het filtraat op.

b.Waarneming (+ foto’s)

1. Het extract heeft een sterke groene kleur.Chlorofyl in groene thee is groen en is opgelost in benzine.

2. Het extract heeft een lichte geelachtig tot oranje kleur
3. Het extract is kleurloos tot licht groenachtig.
4. Het extract heeft een roodbruine kleur

4.Reflecteren

5. Aanvullingen

KLIK